一日目

ストアトレーニング一日目が23時に終わり、水道橋で東京ドームの見えるホテルで泊まり。ＳＥでビール、おつまみ、明日の朝食を買ってホテルへ。一日目は軽目のトレーニングで、明日はサンドイッチの発注にチャレンジ。いろんな情報をもとに仮説を立てて、何個売れるかではなく、何個売りたいかを決めるのだ。コンビニは頭よくないとできないよ。かなり理論的だから、面白いよo(^-^)o
ボクが行っているお店の回りは有名女子大が二つ。付属の女子中学、高校もある。中小の企業や高そうなマンションがいっぱい。おそらく住んでいるのは昔ながらの年配の方々。昼間人口が圧倒的に多く、夜間人口の少ないエリアだから、お昼がピークに違いない。
こんなエリアはお昼になにが売れるのか、なにを売るのがよいのか、仮説を立てることから始まります。